Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Velouté de petits pois

Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de petits pois - 75 cl de lait - 25 cl de crème fraîche - 15 feuilles de menthe fraîche - du chorizo - sel et poivre Préparation : Cuire 5 mn les petits pois écossés dans de l'eau...

Lire la suite

Chou rave au thon et sauce soja

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 choux-raves - 1 grande boîte de thon (300 g environ) - 1 pot de crème épaisse (20 cl environ) - sauce de soja - 1/2 citron - poivre, noix de muscade Préparation : Epluchez les...

Lire la suite

Mousseline de navet

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) : - 4 pommes de terre à purée - 4 petits navets - 1 à 2 oignons - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel et poivre - 1 pointe de muscade Préparation : Epluchez les légumes et...

Lire la suite

Tagliatelles à la crème d'épinards

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 800 g de tagliatelles fraîches - 500 g d'épinards - 75 g de beurre - 60 g de crème fraîche - 20 cl de lait - 1 jaune d'oeuf - 100 g de parmesan râpé - 1 pincée de noix muscade moulue...

Lire la suite

Tarte au cresson et au thon

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte brisée - 1 botte de cresson - 1 boîte de thon - 2 oeufs - 1 brique de crême fraîche liquide - sel et poivre Préparation : Battre les oeufs et la crème liquide, rajouter le...

Lire la suite

Gratin de blettes au roquefort

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 kg de blettes (côtes en dés et vert en quart de feuilles) - 30 g de beurre - 100 g de roquefort cuisine - 1/2 litre de lait écrémé - 30 g de maïzena - poivre et gros sel (pour...

Lire la suite

Tarte à la rhubarbe meringuée

Préparation : 50 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 300 g de pâte brisée - 500 g de tiges de rhubarbe - 250 g de fraises - 250 g de sucre semoule Pour la meringue : - 3 blancs oeufs - 1 pincée de sel - 20 g de sucre glace Préparation...

Lire la suite

Calendrier prévisionnel des paniers

Tous les débuts de semaine, vient jeter un oeil sur ce que tu trouveras dans ton panier!! En attendant, voilà à titre indicatif, les légumes qui peuvent être fournis mois par mois ... Janvier Février Mars Betterave rouge Carotte Céleri rave Chou Chou-navet...

Lire la suite

1 2 > >>